عجينة البيتزا الاساسية
500 غ من الدقيق - ملح - 1 م ك خميرة العجين - نصف كأس صغير من زيت الزيتون - الماء الكافي للعجيننضع في العجانة المقادير المذكورة ماعدا الزيت و تعجن جيدا ثم نضيف الزيت مع العجن المستمر الى ان نحصل على عجينة متجانسة ثم تغطى لكي تخمر 30د .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق