مملحة بحشوة حلوة

بالنسبة للعجينة نفس عجينة المملحة الاولى

الحشوة: الكفتة - بصلة مشلضة - ملح - ابزار - سكنجبير - قرفة - خرقوم - سنيدة - الربيع مقطع.

 الطريقة: نسرحوا المسمنة رقيقة توضع الحشوة تلف على شكل سيكار و تشكل بحال حرف S تدهن بالبيض و تدخل للفرن طيب نصف طيبة و نعاودوا الدهن ة نرشوا اللوز فيلي و ترجع للفرن.